Doç. Dr. Yüksel Kan, iki yıldır tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili Ar-Ge çalışması yapıyor. Bu çalışmanın amacı, söz konusu alana yatırımcı çekmek ve girişimcilere yol göstermek. Kan, bu çalışmalarda verim ve kalite bakımından öne çıkan bitkilerin tespit edildiğini vurguluyor: ?Özellikle ekinezya, tıbbi nane, adaçayı, meryemana dikeni, melisa, kantaron, kekik, tıbbi papatya gibi son yıllarda en çok talep gören bitkilerle ilgili Avrupa farmakopesine uygun, dünya standartlarında sonuçlar elde ettik. Biner metrekarelik alanlarda deneme üretimi yapıldı. Üretici ve sanayiciye, tıbbi ve aromatik bitki üretimi, işlenmesi, paketlenmesi ve değerlendirilmesiyle konularda her türlü destek veriliyor.? Karaman?a bağlı Taşeli Platosu?nda kısmen mikro klima özelliği olan Bucakkışla, Çukur, Narlıdere gibi beldelerde organik tarıma uygun enginar üretim çalışmaları dikkat çekiyor. Kan, Toroslar?ın ülkemizin tıbbi ve aromatik bitkilerin gen kaynaklarını oluşturduğunu vurguluyor. Tıbbi ve aromatik bitki üretimi, genelde Türkiye?nin farklı bölgelerindeki küçük aile işletmeleri tarafından yapılıyor. Doç. Dr. Yüksel Kan, ekonomik ölçeklerde üretim yapılamadığı için pazarlama sıkıntıları yaşandığına dikkat çekiyor. Bununla birlikte son yıllarda tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili Ar-Ge ve profesyonel üretim çalışmalarının hızlandığı gözleniyor. Nitekim bu gelişmeye bağlı olarak yıllardır atıl halde bulunan Toroslar?da organik, sertifikalı tıbbi ve aromatik bitkilerin üretimi başlamış durumda. Endemik bitkiler daha avantajlı Akdeniz Ağaç Orman İhracatçılar Birliği Başkanı Bülent Aymen, son yıllarda doğal bitki tarımında bilinçlenmenin arttığına dikkat çekiyor. Özellikle ihracatta yoğun talep gören kekik, biberiye, defneyaprağı gibi ürünlere yönelik tarımsal uygulamalar öne çıkıyor. Halen Türkiye?de tarımsal üretimi yapılan 30-40 civarında endemik bitki çeşidi bulunuyor. Aymen?e göre burada en önemli amaç, ihracatta aranan standartlarda ürün kalitesine ulaşmak. Bu da özel alanlarda üretimi önemli kılıyor. Keza doğadan toplanan bitkilerde aynı kaliteyi yakalamak daha zor. Bülent Aymen, bu doğrultuda Tarsus-Mersin arasında kalan bölgede özellikle kekik ve biberiye yetiştirildiğini belirtiyor. Türkiye?nin defne ve kekikte dünyanın bir numarası olduğunu vurgulayan Aymen, ?Ancak markalaşmadığımız için genelde başkaları adına (private label) üretip yurtdışına gönderiyoruz? diyor. Aynı zamanda Cemay Meyan Kökü Sanayi ve Dış Ticaret?in Yönetim Kurulu Başkanı olan Bülent Aymen, kendilerinin de meyankökü ihraç ettiklerini belirtiyor. Meyankökü, ağırlıklı olarak Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinden toplanıyor. Bu alanda doğrudan ve dolaylı olarak 10-15 bin kişiye istihdam sağlanıyor. Ancak Aymen, meyankökünün Türkiye?de şerbet yapımı dışında kullanılmadığına dikkat çekiyor. Oysa bu ürün Avrupa ve Amerika?da sigara sanayisinin ana hammaddelerinden birini oluşturuyor. Yine Türkiye?den gönderilen meyankökü çubukları Avrupa?daki marketlerde satılıyor. Meyankökü, bitki çaylarında ve ilaç sanayisinde de kullanılıyor. Karaman?ın Ermenek ilçesinde ekinazya, melisa, adaçayı, nane, kantaron ve pasiflora yetiştiren Aromed şirketinin 4 ortağından biri olan Mustafa Ergovan, gönderdiği e-mail?de şöyle diyor: ?Biz farklı alanlarda eğitim almış, profesyonel yöneticilerdik. Ama bir girişimde bulunmak istiyorduk. Piyasayı araştırdık. Bu alandaki yayınları takip ettik. Para dergisinin yayınları bize esin kaynağı oldu. Ermenek?te geçen yıl başladığımız deneme üretiminden başarılı sonuçlar alınca, bu yıl 150 dekarlık alanda kontratlı tarım yapma kararı aldık. Gelecek yıl bu alanı 500, 2013 yılında ise 1.000 dekara ulaştırmayı amaçlıyoruz. Üretimin bir kısmı yurtiçinde bitkisel çay, kozmetik ve sağlık sektörüne pazarlayacağız. İhracat için de halen Avrupa Birliği ülkelerinde görüşmeler yapıyoruz.? Ergovan, Tarım Bakanlığı?ndan bu alandaki girişimcilere fide desteği ve dönüm başına 25 TL teşvik verildiğini hatırlatıyor. Yine damla sulama için faizsiz kredi sağlanmasının da kendilerini bu işe teşvik ettiğini sözlerine ekliyor. İLKER DURAK Devamı Gelecek Sayıda